美食杰提供的经典精华，美食杰是以推荐各地菜系、特色小吃及美食菜谱，满足你日常菜谱烹饪需求的微博平台，美食杰客户端提供的经典精华是什么呢?原来，美食杰的经典精华就是指的它提供的精美食品和菜谱。
【1】水果与酥皮的激情碰撞——【芒果派】先把派皮烤好，然后把馅料拌好，直接倒进派皮里就开吃，颜色漂亮，馅料也完全的保持着新鲜水果的口感，超级棒!馅料里还加了些冰淇淋，热的酥皮和冷的冰淇淋和水果相遇，就是一场激情的碰撞嘛，没吃过的不妨试试。
【2】【苦瓜炒蛋】在炎热的时候应该多吃一些苦瓜，可以清热解渴、促进饮食、清心明目，还有缓解疲劳、益气生津的效果，这正是我们夏天要常吃的原因之一。妈妈做时会在里面加入一勺辣椒酱，这样炒出来的苦味适中，清香可口，味道更为特别，不信试试。
【3】【蜜枣红豆花生粽】根据儿时的记忆，一招一式的模仿，我发现包粽子一点都不难。粽子易包，但若要好吃还是需要点技巧的，那就是煮的功夫要到位，先将其大火煮熟煮出香味后再用小火焖透，美味粽子就可以出锅啦~
【4】最质朴的冰淇淋是最单纯的童年记忆【奶油冰砖】天热了果然还是要吃冰，现在冰品的花式越来越多了，但我还是喜欢最质朴的冰淇淋奶油冰砖，有最单纯的童年记忆，一直吃也不腻的味道，那么美好~
【5】满载童年味道的米粉汤【牛肉丸米粉汤】自己腌制的牛肉丸，经过开水一煮，汤汁里全部都是浓浓的酱香和牛肉味!下米粉或面条是最适合不过的了。虽然还要自己腌制牛肉丸，可是为了这碗充满家乡味的米粉，我觉得很是值得的!
【6】夏季凉爽好滋味【香橙卡仕达慕斯蛋糕 】慕斯蛋糕入口即化的口感令人回味无穷，尤其这款卡仕达馅的慕斯，更是美味至极。炎热夏季亲手给父亲做个充满果香的凉爽蛋糕，来表达女儿对他的爱。炎热的夏季，这款蛋糕看起来就好喜欢啊~